Im Jahr 2021 beschloss die Familie Bouley, ihren Milchviehbetrieb auf den Anbau von Ölsaaten umzustellen. Aus ihren Ernten stellen sie nun eine ganze Reihe von Lebensmitteln her: So werden Raps, Lein und Sonnenblumen zu Ölen verarbeitet, Weichweizen und Buchweizen zu Mehl und Hartweizen zu Nudeln.
Joëlle, Hubert und Paul öffnen Ihnen die Türen ihrer Scheune Saint-Etienne in Martin-Eglise für einen Besuch voller Austausch, bei dem Sie in den althergebrachten Beruf des Müllers eintauchen und...