Chouquette en forme d'étoile de merWarum? Weil es heißt, dass dies die „Quintessenz“ der Chouquette (Windbeutel mit Hagelzucker) sei! Ein riesiger Windbeutel in Form eines Seesterns, das macht neugierig, oder?
Warum? Weil diese Mini-Brioches einfach süß sind und es wirklich ein Genuss ist, hineinzubeißen und im Herzen dieses Gebäcks auf die schmelzende Schokolade zu stoßen …
Brioche au nutella
Macarons de toutes les couleurs dans une boîte blanchesWarum? Weil Macarons die Stars unter den Köstlichkeiten sind, weil es sie in unglaublich vielen Farben und Geschmacksrichtungen gibt, eine überraschender als die andere. Und weil sie ganz einfach schön sind!
Warum? Weil dieser kleine Mandelbiskuit in Korkenform (bouchon!), mit Nougat und einer gerösteten, karamellisierten Mandel gefüllt, in Kokosnuss getaucht, ganz einfach köstlich ist!
Bouchons normands
Pâté aux poires de FiséWarum? Weil diese Birnenpastete mit Fisée-Birnen in der Region eine echte Tradition an Allerheiligen und nur rund einen Monat lang erhältlich ist. Diese berühmten Birnen sind selten …
Warum? Weil wir von diesem „Kieselstein von Dieppe“ – einer kleinen Scheibe Brot mit Mandelblättchen und Konditorcreme-Füllung – so angenehm überrascht sind, dass man es kaum bei nur einem Stück belassen kann …
Galet de Dieppe
6 madeleines dans une coupelle en verre en forme de coquille Saint-JacquesWarum? Weil wir alle die Madeleine von Marcel Proust kennen, die aber bei Weitem nicht so schmelzend und lecker gewesen sein dürfte.
Warum? Weil der Blätterteig dieses Zopfs ohnegleichen ist … Ein wahrer Genuss: leicht, schmelzend und knusprig zugleich.
Viennoiseries en forme de tresses
